ingredienser
- 400 g kyllingebrystfileter
- 4 spsk almindeligt mel
- 1 æg, let pisket
- 115g panko rasp eller andre tørrede rasp
- 2 spsk vegetabilsk eller solsikkeolie
Metode
- 1. Kylling skal skæres i mundrette stykker. De afskårne stykker skal spredes ud på et ark plastfolie, dækkes med et andet betræk og rulles med en kagerulle, indtil de er omkring 2-3 mm tykke og jævne.
- 2. Hæld melet på en tallerken, drys med salt og rør rundt. Læg brødkrummerne i en separat kumme fra de sammenpiskede æg.
- 3. Læg hvert stykke kylling i et ovnfast fad, der er blevet let smurt, og overtræk derefter med mel, ryst overskydende æg af, og overtræk derefter med rasp. Med den ene hånd opdagede vi, at brødkrummenavigation var mindre forvirrende.
-
4. Læg kyllingestykkerne i airfryer-kurven og opvarmHYSapientia luftfritureovn til 190°C i 20 minutter.Opskrift fra HYSA KITCHEN.
