Hjemmelavet Citronkage Opskrift - HYSA KØKKEN
2023-02-07
ingredienser
- 170g kagemel eller almindeligt mel
- 1,5 tsk bagepulver
- Knivspids salt
- 2 æg
- 80 g smør eller margerin
- 80 g sukker
- 50 g mælk
- 50 g almindelig yoghurt
- 40 g citronsaft
Metode
- 1. Blødgør smørret i stuetemperatur. Tag en røreskål, pisk derefter smør og sukker i skålen, indtil det er bleg og luftigt.
- 2. Pisk æg i ét ad gangen, indtil æggene er godt blandet.
- 3. Hæld citronsaft, yoghurt og mælk i og rør godt rundt.
- 4. Tilsæt resten af de tørre ingredienser mel, bagepulver og salt i blandetarmen. Pisk alle de tørre ingredienser godt sammen, men bland ikke for meget. Du vil se, at kagedejen er meget skinnende og glat.
- 5. Smør brødformen med en pensel. Hæld kagedejen i formen. Drej påHYSapientia luftfritureovntænd og sæt temperaturen til 140°C i 20 minutter, og hæv derefter temperaturen op til 160°C i yderligere 15 minutter. Hvis kagen er overtrukket brun, kan du dække toppen af kagen med stanniol.
- 6. Hvis et spyd stikker ind i kagen og kommer rent ud. Sluk ovnen og tag kagen ud til afkøling på rist. Klar til at skære og servere. Opskrift fra HYSA KITCHEN.
