Sådan forbedrer du smagen af mad i luftfritureovnen
2022-10-22
Brug olie på mad iluftfritureovn. Kød eller hvis det allerede indeholder noget fedt (mørkt kød kylling, hakkebøf, fedt kød osv.), er det ikke nødvendigt at tilføje det igen.
Relativt set er det mere nødvendigt at tilberede grøntsager for at bruge olie, fordi de ikke har noget fedt.
SmøreAir Fryer ovne
Vi skal bruge noget olie til at smøre panden eller grillen inden madlavning. Dette gøres for at forhindre, at maden klæber til gryden.
Overfyld ikke panden
Hvis du vil have din stegte mad til at blive sprød, skal du sikre dig, at du ikke overfylder panden.
Hvis du putter for meget mad, undgår du, at maden bliver skør og bruner. For at sikre, at dette ikke sker, skal du tilberede maden i portioner.
Spray midt i kog
Sprøjtning af olie midt under madlavningen vil gøre de fleste madvarer til de sprødeste.
Vent og sprøjt under tilberedningen, medmindre det er en genstand, der ikke skal sprøjtes, f.eks. fedt kød. Fødevarer skal sprøjtebehandles.
Spray også eventuelle tørre melpletter, der stadig dukkede op under luftstegningsprocessen.
Når du tilbereder genstande, der sprøjter meget fedt (som bacon), skal du placere et stykke absorberende papir eller et stykke brød på bunden af apparatet for at absorbere fedtet.
