3 tips til madlavning i Air Fryer-ovnen
2022-10-12
Kan du tilberede mishandlet mad i enluftfritureovn?
Hvis du laver airfry fra bunden, så sprøjt din hjemmelavede mad med et tyndt lag olie (for meget olie og maden bliver ikke sprød) og arrangere maden, så den varme luft er omkring hver skive så meget som muligt. .
Kan jeg bruge olivenolie, når jeg steger?
Sprød mad har brug for nok olie til at binde dejen og belægningen, men ikke for meget, ellers får du bløde resultater.
If the outer texture of the food is crumbly or powdery, try spraying with more oil.
Hvis du laver airfry fra bunden, så sprøjt din hjemmelavede mad med et tyndt lag olie (for meget olie og maden bliver ikke sprød) og arrangere maden, så den varme luft er omkring hver skive så meget som muligt. .
Kan jeg bruge olivenolie, når jeg steger?
Ved luftstegning er det vigtigt at bruge varmebestandige madolier, så avocado-, vindruekerne- og jordnøddeolier er gode til en sprød tekstur.
For de bedste resultater, børst eller spray let med madlavningsspray lavet af disse olier.
Ekstra jomfru olivenolie er ikke egnet til luftstegning på grund af dets lave røgpunkt, men ekstra let olivenolie kan bruges til luftstegning på grund af dets høje røgpunkt.
Andre typer olivenolie og nogle vegetabilske olier ryger ved lavere temperaturer, hvilket betyder, at de får fødevarer til at tørre hurtigt ud og forhindrer dem i at blive skøre.
Kan du bruge alufolie i enluftfritureovn?
Svaret er selvfølgelig. Folien ændrer madens tilberedningstilstand, og du kan fjerne folien, hvis du ønsker, at maden skal være sprød. Hvis du vil bevare saften fra tilberedningen eller ikke ønsker, at maden bliver sprød på overfladen. Du kan bruge aluminiumsfolie. Dette er et meget godt værktøj, alt efter hvilken effekt du ønsker
Tidligere:Hvad er en luftfritureovn egentlig?
